22 de marzo de 2016

Camelia, la flor de las Rías Bajas


La camelia es un arbusto de origen asiático que llegó a Europa en el siglo XVII, llegando a Galicia a finales del siglo XVIII, en un principio se instalaron en los jardines de los pazos y casas señoriales de la nobleza gallega pero con el tiempo se fueron introduciendo en jardines y fincas tanto públicas como privadas de toda nuestra comunidad autónoma, hasta convertir a Galicia en un referente internacional en el cultivo y producción de esta planta, debido a que tenemos la climatología perfecta para su cultivo, un clima húmedo, temperaturas suaves y además suelos ácidos. Se ha hecho tan nuestra que la llamamos "a flor das rias baixas".



La Asociación Amigos del camino portugués a Santiago celebró el pasado 12 de marzo la "XII Gala da Camelia no camiño" en el Hotel Galicia Palace, con la participación de un buen número de expositores tanto de nuestra ciudad como de Portugal. También se presentó oficialmente la camelia japónica "Camino Portugués de Santiago", cultivada por José Arán, presidente de honor de la Sociedad de la Camelia, dicha camelia será plantada en el albergue de peregrinos "Virgen Peregrina" de Pontevedra.




En el CEIP Campolongo se celebró la "XIV exposición de la Camelia" los días 15, 16 y 17 de marzo, cumpliendo así con una tradición muy arraigada en el centro, convirtiéndose en un referente de creatividad e ingenio infantil, ya que los protagonistas son los cultivadores experimentados pero también los niños son protagonistas de esta muestra, que incluye numerosos trabajos hechos por ellos con la Camelia como tema de fondo.




Los días 19 y 20 de marzo, Pontevedra acogió el "LII Concuros exposición internacional de la Camelia", dicha muestra es rotatoria y se celebra cada año entre los municipios de Pontevedra, Vigo y Villagarcia de arosa.  Con la participación de 54 expositores y miles de flores para contemplar y admirar de diferentes lugares de Galicia, Portugal, Francia e Italia.


El lema en esta ocasión fué "Os sentidos da Camelia", así pudimos disfrutar de la Camelia a través de los cinco sentidos, cada uno de ellos tenía su propio espacio dentro de la exposición, instalada en el Pazo de la Cultura de Pontevedra. 


Con el sentido de la vista pudimos apreciar los diferentes  y bellísimos ejemplares de camelia de los 54 expositores que se presentaron. El premio más importante "la camelia de Oro" fué para Manuela Couso, cultivadora de Cuntis.




El oído lo afinamos escuchando el cuentacuento que Polo correo do vento ha creado para esta ocasión, "A fada das camelias", también escuchamos versos recitados por los alumnos de 2º A de primaria del "Ceip Xunqueira 1".



Con el sentido del  olfato pudimos apreciar distintas camelias olorosas, perfumes hechos con camelia como base, cremas, aceites, jabones e incluso disfrutamos oliendo los aromáticos tés elaborados con la flor.




En el espacio destinado al tacto, se permitía tocar, coger y manipular la camelia en toda su expresión: pétalos, semillas, hojas, troncos e incluso gozar del tacto del aceite de camelia, de grandes propiedades cosméticas para la piel.



Por último en el espacio destinado al gusto, se expusieron recetas de los jefes de cocina del grupo Nove en la Provincia de Pontevedra, así como momentos showcooking en directo de Iñaki Bretal y de representantes del Centro de Hosteleria Carlos Oroza, que hicieron las delicias de todos los asistentes con la degustación de platos elaborados con camelia.




Y para acabar, os quiero enseñar una de mis camelias, no ha ganado ningún premio pero como todas las de su especie es preciosa, a que si?


12 de febrero de 2016

Reciclar cajas de fruta



Reciclar una caja de frutas es fácil y el resultado sorprendente, para empezar  la limpiamos bien y luego pensaremos como la queremos decorar, esta vez la haremos con la técnica de decoupage, que consiste en decorarla aplicándole papel, en este caso servilletas de papel, barnizándola varias veces hasta que queden perfectamente integradas, pareciendo que está pintada.



Para eso necesitaremos:
1 caja de fruta
servilletas de papel
1 bote de pintura
1 bote de alkil






 He utilizado pintura "Americana Chalky Paint" con efecto tiza, porque es muy fácil de aplicar sin necesidad de imprimaciones, decapar ni lijar.
Primero la damos dos manos de pintura por toda la caja, dejamos secar bien y le damos otra mano por donde pegaremos la servilleta pero esta vez de alkil, un producto muy versátil que puede ser usado como barniz transparente y como pegamento para papel, madera o cartón.


Quitamos todas las capas de las serviletas y nos quedamos sólo con la que tiene el dibujo, lo colocamos sobre la superficie que tiene el alkil (pegamento) y con un pincel vamos extendiendo y alisándolo, dejamos secar completamente y le damos otra capa de alkil por encima con mucho cuidado ya que al humedecerse la servilleta se arruga y puede romperse.
Para acabar le damos otra mano de alkil pero ya por toda la superficie de la caja.






7 de febrero de 2016

Festa do botelo O Barco de Valdeorras (Ourense)

El pasado 23 de enero se celebró en O barco de Valdeorras, la XVI fiesta do Botelo. Declarada Fiesta de interés turístico de Galicia, tiene como fin la exaltación del embutido más singular de la villa y producto estrella de la gastronomía invernal de la comarca: O Botelo, con indicación geográfica protegida, se elabora rellenando el estomago del cerdo con costillas adobadas, posteriormente  es ahumado durante unos 15 dias, se consume cocido acompañado de patatas, repollo y chorizos. 
Nunca lo había probado y me ha encantado la experiencia !

Reunidos por Chus (siguiendo a nenalinda), nuestra inmejorable anfitriona  nos dimos cita un grupo de blogueros con nuestras respecitivas parejas: Emilia (Cousas de Milia), Mª José (Cocinando para ellos), Majes (Asómate a mi cocina) y Juan Carlos (Gastronomia en verso) con sus amigos Pili y Ramón.


A  eso de las 11 de la mañana nos esperaba Chus, para callejear y enseñarnos los lugares de interés de O Barco de Valdeorras, terminamos con un agradable y bonito paseo por el Malecón al margen del rio Sil, donde pudimos disfrutar de un pequeño mercado de productos gastronómicos, organizado para la ocasión.



A las 14:30 nos dirigimos al pabellón donde estaba todo preparado para degustar O botelo !



Que bueno el Botelo ! acompañado de repollo, patatas y chorizo, todo un manjar! y aún nos esperaban los postres, torta de chicharrones, pasteles y como no, bica mantecada !! todo estaba buenísimo ! dimos buena cuenta de todo!. Desde aquí quiero felicitar a la organización porque aún siendo mas de mil personas las que nos dimos cita en el pabellón, todo ha transcurrido en un ambiente festivo y muy agradable. Y por supuesto muchas gracias Chus, por tu amistad, generosidad y hacernos sentir como en casa, hemos disfrutado mucho y ya pensamos en volver!.

27 de julio de 2015

O Carneiro ao Espeto

Hoy quiero hablaros de una fiesta gastronómica que se celebra en Moraña. "O Carneiro ao Espeto" Una verdadera delicia !
Es una fiesta de gran repercusión en Galicia y declarada de interés turístico, se celebra en la carballeira (Robledal) de Sta Lucia el último domingo del mes de julio, donde el principal protagonista es el carnero y su forma de preparación se remonta a los años veinte cuando un montañes Argentino preparaba a las orillas el rio Umia, una comida asando carneros al estilo pampero. El éxito fué tal que poco a poco y a lo largo de los años se convirtió en una tradición, degustandose en todas las celebraciones, hasta convertirse en una de las celebraciones gastronómicas de más renombre en la Comunidad Gallega, atrayendo cada vez a mayor número de comensales.
Los carneros se asan de forma lenta durante nueve horas, abiertos en canal en forma de doble cruz sobre una estructura de hierro y colocados en circulos alrededor de las brasas de madera de roble.





Moraña además cuenta con unos parajes y lugares para visitar y disfrutar al aire libre en familia como la Senda biosaludable do Pontellas.





Legendarios robledales situados a lo largo de todo el municipio, cursos de los rios, hermosos saltos de agua y otras alternativas paisajísticas para visitar.


Un día fantástico en muy buena compañía !




18 de junio de 2015

O esquío rampante



Hoy vengo a comentaros que mañana es la presentación de un cuento para niños, "O esquío rampante" cuenta la historia de Cósimo  que para salvar el Carballo centenario donde vive, emprende un largo viaje lleno de aventuras hasta encontrar a la gata Ágata que le dará una pócima con unos ingredientes de lo más insólitos.


Conoces a la gata Ágata? a que SÍ? es mi querida gata icono de mi otro blog Ó carón da lareira!! que ilusión me hace verla reflejada en un cuento! en otra ocasión ya os había comentado que la gata era obra de mi hijo Carlos, que a su vez es el ilustrador y uno de los autores del cuento, junto a su amigo Enrique.


Desde aquí les deseo mucha suerte y aunque no es su primer libro publicado ya que la colección Polo correo do vento lleva tiempo en librerías, espero que éste sea el primero de otra gran colección.